Manche Neuerscheinungen werfen ihre Schatten weit voraus. Demnächst auch bei uns erhältlich, zunächst in englischer Sprache: das Mammutwerk "Modernist Cuisine"  

Die Fakten: 

5 Bände

2438 Seiten

3216 Fotos

1522 Rezepte

20 kg

Haupt-Autor Nathan Myhrvold will damit die Küche und das Kochen revolutionieren. Alles, was zum Kochen gehört, wird unter die Lupe genommen und erklärt. Und mehr muss man dazu eigentlich auch gar nicht sagen - man muss es einfach sehen...  

Ende des Jahres erscheint das Werk übrigens auch in deutscher Sprache: *klick*