Underberg ...weiß Rat Ein nützlicher Helfer für die Hausfrau
Underberg, Rheinberg, 1958, farb. Abb., 68 S.
Name auf Vorsatz

Wines and Spirits - Looking behind the Label WSET Intermediate Certificate Course Textbook
The Intermediate Certificate textbook, "Wines & Spirits, Looking Behind the Label" is a comprehensive softback book with a foreword by Jancis Robinson. It is published by the WSET®. The text is supported throughout with full colour maps, diagrams and photographs.
Produced and published by the Wine & Spirit Education Trust
2010, (engl.) (Lieferbar ca. 10/2010)

Alle Schnäpse dieser Welt. Das internationale Buch der flüssigen Genüsse. Korn, Aquavit, Genever, Wacholder, Gin Whisky, Cognac, Wodka, Rum, Arrak, Obstwasser, Aperitif, Likör, Weinbrand, Armagnac, Exotica. Seewald Verlag, Stuttgart, 1973, zahlr. Farbf., 240 S.

Großes Getränkebuch Wein, Sekt, Bier und Spirituosen aus aller Welt. Pur und gemixt. Falken Verlag, Niedernhausen, 1977, durchg. Farbf., 287 S.

La Légende Dorée du Pastis. La Legende Doree du Pastis. Véritable concentré de soleil en bouteille, boisson de parole et de lien social, pastaga synomyme de farniente et de convivialité populaire, le pastis s'est forgé en plus de 70 ans un caractère bien trempé. S'il a naguère élu Marseille pour fonder son patronyme, il porte les senteurs et les couleurs de l'orient: celles de l'anis étoilé, de l'anis vert, de la réglisse et de nombreuses autres épices capiteuses. Avec l'ouzo, l'arak et le raki, présents dans tout le bassin méditerranéen, il a lié un séduisant cousinage et ses variantes métissées prennent les couleurs de perroquet, de la tomate ou de la mauresque... 2005, durchg. Farbf., 159 S. (franz.)

Weinbrenner Die Geschichte vom Geist des Weines
Aus dem Inhalt:
Archipoeta
Die Sippen der Weinbrenner
Brennbares Wasser und Quintessenz
Zur Entwicklung in den Städten
Aus der Umwelt
Die Vorgeschichte
Die Frühgeschichte
Blick auf den Nachbarn
Weinbrand
Seewald, Stuttgart, 1975, Abb., 284 S.

Das Vorarlberger Schnapsbuch. Edelbrände mit Tradition
"Subirer" und "Kriasibrand" -
Traditionen und Geheimnisse der Vorarlberger Brennkunst.
Schnapsbrennen hat im "Ländle" eine jahrhundertealte Tradition. Streuobstwiesen prägen seit jeher die Landschaft und sichern den Bestand uralter Apfel-, Birnen-, Zwetschken- und Kirschensorten für auserlesenes Brenngut, das bei Prämierungen höchste Auszeichnungen erhält. Eine bekannte heimische Spezialiät ist der "Subirer", der aus einer alten Birnensorte gebrannt wird. Aber auch der "Kriasibrand" aus dem Kirschendorf Fraxern gilt als erlesene Rarität. Eine typische Vorarlberger Eigenheit sind die fahrbaren Brennereien, die es auch Privatpersonen ermöglichen, ihre eigenen Schnäpse zu produzieren.
Dieses Schnapsbuch führt fachkundig und anhand zahlreicher ausdruckstarker Fotos in die Geheimnisse der Brennkunst ein. Es veranschaulicht, worauf es ankommt, um ein gutes und aromastarkes Destillat herzustellen, und zeigt, wie man Edelbrände verkostet und beurteilt. Es entführt aber auch in jene bäuerliche Welt, die durch Jahrhunderte die Brenntradition pflegte und nun dieses uralte Wissen erfolgreich mit den Erkenntnissen moderner Brenntechnik verbindet.
2007, durchg. Farbf., 152 S.

Nobel Drinks. Edle Spirituosen vom Genuss zur Kapitalanlage
Die Anlagestrategen haben das hochprozentige Potenzial von Nobel-Getränken entdeckt. Die rund um die Welt wachsende Nachfrage nach Edel-Spirituosen wie Cognac und Whisky ist gemäß Finanzexperten offensichtlich. Gefragt ist vor allem, was Prestige verheißt und teuer ist. Ähnlich wie bei kostbaren Uhren hat sich bereits ein Fälschermarkt gebildet.

Der Autor stellt die elf begehrtesten Nobel-Getränke vor. In kurzweiligen Produktporträts erfahren kultivierte Spirituosenliebhaber das Wichtigste über Herstellung, Genuss und Anlagestrategie. Anhand von Erzeugnissen, die sich jeder qualitätsbewusste Genießer leisten kann, werden Analogien zum Finanzmarkt und zur Börse aufgezeigt sowie der Aspekt einer eventuellen Kapitalanlage beleuchtet. Vorgestellt werden Armagnac, Champagner, Cognac, Grappa, Nobelliköre, Obstbrände, Portwein, Rum, Tequila, Whisky, Wodka.
2008, 192 S.

Champagner, Wein & Co. Flüssige Werte als Kapitalanlage
Superiore Weine haben in den letzten 30 Jahren eine durchschnittliche Entwicklung von etwa 15 Prozent pro Jahr generiert. In der momentan vielversprechenden Marktsituation kann man für Spitzenweine eine ähnliche Rendite erwarten. Wer bei der Anlage in Wein einige Regeln beachtet und vor allem auf die vielversprechendsten Güter und Jahrgänge achtet, kann beim späteren Verkauf hohe Gewinne erzielen. Dies haben auch Banker erkannt und bieten Anlegern komfortable Weininvestments per Fondsanteil an.
Michael Brückner führt den Leser in die komplexe Materie dieser Anlageform ein, weist auf Tücken und Stolpersteine hin und zeigt, welche edlen Tropfen das größte Renditepotenzial haben.
- Der Interessierte lernt schnell die "edlen Tropfen" mit Potenzial von den Allerweltsweinen zu unterscheiden
- Die Spitzenweine und hochprozentige Spirituosen im Überblick
2009, zahlr. Farbf., 230 S.

Campari Aus dem Leben eines Aperitifs und eines Likörs. 1860 - 1960. Entstehung und Historie der Marke bis 1960.
Ausgabe Campari, Italien, 1960, durchg. s/w Fotos und Abb., 288 S.