Wiener Kaffeehäuser A la Carte - Das Magazin für Ess- und Trinkkultur
Die in unregelmäßiger Folge erscheinenden "A la Carte-Bookazines" vereinen die Vorzüge eines aktuellen Magazins mit der Hochwertigkeit eines opulenten Buches: Jeweils 132 Seiten mit entsprechend ausführlichen Texten führen kulinarischen Highligts in Österreich bzw. in und um Wien. Ein "English Summary" macht die einzelnen Ausgaben auch für internationale Genießer interessant.
Es gibt nichts, wofür das Kaffeehaus als Institution für alle Belange des Lebens nicht mitverantwortlich gemacht werden könnte: große Visionen, kreative Ideen, leidenschaftliche Feindschaften oder auch ewig währende Lieben. Kein anderer Lokaltyp kann im Alltag diese wunderbaren kleinen Glücksmomente herstellen wie das Kaffeehaus. Schneller Espresso und gemütliches Kaffeehaus-Flair: In Wien sind selbst diese vermeintlichen Gegenpole kein Widerspruch. Ein kleiner Mokka als Ticket für eine Melange der Kulturen und Traditionen. – Wann gehen Sie auf den nächsten Kaffee?
2011, durchg. Farbf., 130 S.

Caffè d'Italia Eine Reise zu den schönsten Kaffeehäusern
Bildband mit Texten von Kristine Hecker
- Eindrucksvolle Aufnahmen der bekanntesten Kaffeehäuser Italiens entführen auf eine verlockende Reise in die Welt von Cappuccino, Espresso & Co.
- Essayistische Texte und stimmungsvolle Anekdoten vervollkommnen den Bildband
- Besondere Ausstattung und Einband aus speziell produziertem "coffee beans"-Papier aus der Büttenfabrik Gmund
- Für Italienfans und Liebhaber exquisiten Kaffees
Espresso ist Kult in Deutschland, und das seit über zwei Jahrzehnten. Grund genug für die Fotografen Toni Anzenberger und Christina Anzenberger-Fink, den Charme des schwarzen Goldes da aufzuspüren, wo man es mit Leidenschaft zubereitet, serviert und genießt: in italienischen Caffè-Bars. Atmosphärische Aufnahmen widmen sich dem stilvollen Ambiente der schönsten Kaffeehäuser Italiens mit ihren opulenten Stuckdecken und holzgetäfelten Theken. Sie fangen Caffè-Kultur da ein, wo sie gelebt wird: beim kurzen Schwarzen im Stehen oder inmitten der belebenden Geschäftigkeit hantierender Kellner in blütenweißem Hemd und schwarzer Fliege. Eine aromatische, genussvolle und inspirierende Reise durch Italien.
2012, durchg. s/w-Fotos, 176 S.

Café Einstein Stammhaus Die Geschichte des Berliner Kaffeehauses
Das Café Einstein in der Kurfürstenstraße ist Berlins erste Adresse, wenn es um Kaffeehauskultur geht. Keine Zeitung fehlt, die Prominenz gibt sich die Klinke die Hand, und nirgends bekommt man eine so gute Melange wie hier.
Aus Anlass des 30-jährigen Jubiläums des Einsteins erzählt Kirstin Buchinger in diesem reich bebilderten Buch die Geschichte des Kaffeehauses im Herzen der Metropole, die zugleich die wechselvolle Geschichte Berlins spiegelt. 1869 vom Nähmaschinenfabrikanten Rossmann im Kielgansviertel erbaut, wurde die Villa später zur Residenz jüdischer Bankiers, die im Dritten Reich von den Nazis vertrieben wurden. In den Räumen des Hauses feierten die Stummfilmstars der 20er- und die Künstler der 70er-Jahre. Die Stummfilmdiva Henny Porten soll eine Zeit lang hier gelebt haben - soweit der Mythos.
Zu Wort kommen in den Kapiteln des Buches die Menschen, denen der Ort seinen Esprit verdankt und die selbst von ihm geprägt sind: Einsteinianer, die ihr Herz an den Ort der goldgelben Schnitzel und der wunderbaren Apfelstrudel verloren haben. Erinnerungen an die schönsten Events, die bekanntesten Gäste und amüsantesten Begebenheiten und nicht zuletzt die Kochrezepte, die diesen Ort berühmt gemacht haben, runden das Bild ab.
2009, zahlr. farb. Abb., 132 S.

Coffee Time - Contemporary Cafés In our constantly changing world some things never change. This includes especially indulgence in a cup of coffee, a pleasure we have been enjoying for several centuries and that continues to be reflected in today’s multitude of cafés, coffee shops and coffee houses.
It is no longer only a matter of taste, as to where we enjoy our coffee. A great number of new wonderfully designed and unique coffee places around the globe honor a century-old tradition, thereby setting new design trends. From classic espresso bars via trendy and glitzy coffee shops to minimalist art house cafés, this book presents a wide range of establishments that invite patrons to socialize with each other or to creatively relax. The various concepts lead to a great variety of designs, the transitions to lounges, clubs and restaurants are flowing. Coffee Time presents unique coffee places that show the exciting conceptual and stylistic range of contemporary café design that puts everyone in the mood for the next espresso, cafe latte or cappuccino.
2012, durchg. Farbf., 192 S. (engl.)

Das Luitpold Münchner Kaffeehaus Tradition seit 1888
Erstaunliche Geschichten und erlesene Rezepte
Dieses Buch erzählt die Geschichte des Luitpold der Münchner Kaffeehauskultur. Es berichtet von überraschenden Gewohnheiten der Städter des 19. Jahrhunderts, von Loriots Vorliebe für Käsekuchen aus dem Luitpold und von der sorgfältigen Verfertigung exquisiter Gaumenschmeichler - von süß bis herzhaft. Mehr als 40 Originalrezepte vom Prinzregentenschmarrn über die berühmte Luitpoldtorte, oder Dôme au Chocolat bis hin zu Vitello Tonnato und Soufflierten Hirschrücken laden zum Backen und Kochen ein.
2012, durchg. Farbf., 300 S.

The Vienna Coffee Guide 2012 This guide features detailed profiles of Vienna's best coffee experiences, from grand 19th century coffee houses to artisan espresso bars.
The Vienna Coffee Guide was born out of a desire to find the very best places to go for coffee in Vienna. With one of the richest coffee traditions in Europe, Vienna is a true coffee destination, with a long and fascinating history of coffee culture, as well as a vibrant third-wave coffee scene.
We have compiled The Vienna Coffee Guide to assist and inform those who are keen to trace the story of coffee in Vienna and track down the very best coffee houses and cafés. It might be the coffee itself that is the main attraction, or perhaps the excitement of visiting a grand old venue where Europe's great artists once met to trade ideas. Our aim is to encourage coffee lovers to explore Vienna's coffee history and discover its lesser known coffee venues.
Developing The Vienna Coffee Guide
Allegra Strategies is an established leader in research and business intelligence for the coffee industry in the UK and Europe. We have drawn on this research as well as a variety of other sources to compile The Vienna Coffee Guide.
Every venue that appears in The Vienna Coffee Guide has been visited and rated by our expert team. The following question is the guiding principle used to determine the ratings: To what extent does this coffee venue deliver an amazing coffee experience?
This rating considers to what extent the coffee house experience delivers a “wow” factor to the customer. Elements that are taken into account include store environment, ambience, design, customer service and food quality, among other factors.
We hope you enjoy reading the Vienna Coffee Guide as much as we enjoyed creating it!
2012, durchg. Farbf., 149 S. (engl.)

Süsses Hamburg Ein Fest für Süßschnäbel: Hamburgs süße Ecken auf einen Blick
Köstliche Pralinen und schmackhafte Torten, aromatische Kaffeespezialitäten und exotische Gewürze, phantasievolle Delikatessen aus aller Herren Länder - Hamburg hat das Tor zur Welt des puren Genusses weit geöffnet. Abseits des kulinarischen Mainstreams präsentiert sich die Elbmetropole Feinschmeckern und Liebhabern der exquisiten Lebensart von ihrer appetitlichsten Seite. Erlesene Waren aus Konditoreien, Coffee-Shops und Feinkostläden lässt die Geschmacksnerven fröhlich aus der Reihe tanzen. Es sind die mit viel Lust am Wohlgefühl goutierten kleinen lukullischen Sünden, die den Hanseaten ihre größten Gaumenfreuden bereiten.
2012, durchg. Farbf., 128 S.

Historische Cafés in Europa - Die schönsten historischen Cafes und Kaffeehäuser Europas
- Mit mehr als 200 stimmungsvollen Photographien rund um das Thema Café
- Mit ausführlichen erläuternden Texten zur Geschichte der jeweiligen Cafés
Ein Café oder Kaffeehaus ist weit mehr als nur ein Ort, an dem unter anderem Kaffee angeboten wird; neben dem kulinarischen Genuss bietet es einen gesellschaftlichen Raum. Ursprünglich schlicht ein Gasthaus, in dem technisch die Prozeduren zur Zubereitung des Getränks durch die hierzu notwendigen Geräte und Verfahren möglich war, verbreitete sich das Kaffeehaus vom osmanischen Reich ausgehend im 17. Jahrhundert zunehmend in Europa. In Städten wie Prag, Wien, Paris oder Venedig entwickelte es sich zu einem Ort der öffentlichen politischen Debatten, der nunmehr nicht nur exklusiven höfischen Gesellschaften zugänglich war, bot Treffpunkte für Künstler und Literaten und war sogar Sitz von Redaktionen oder Platz zum Aushandeln von Geschäften. Viel von dieser gesellschaftlichen Bedeutung haben zahlreiche Kaffeehäuser im Zuge des Modernisierungsprozesses schlicht verloren. Dass jedoch noch viel von dieser altehrwürdigen Kultur erhalten geblieben ist und viele Kaffeehäuser Orte der Begegnung und der Muße geblieben sind, zeigt dieser mit viel Liebe zusammengestellte Bildband.
2009, durchg Farb- u. s/w-Fotos, 254 S.

The New York Coffee Guide 2012 This guide features detailed profiles of the 100 best coffee shops in New York and detailed coffee maps of these neighbourhoods.
The New York Coffee Guide was born out of a quest to discover great places to go for coffee in New York. This great city has a long, rich coffee house tradition and now is home to a thriving independent coffee scene, meaning both locals and visitors are spoilt for choice.
We have compiled The New York Coffee Guide to assist and inform those who are willing to travel all throughout the boroughs of New York in the hunt for great coffee experiences. It might be the coffee itself that is the main attraction, or perhaps the excitement of visiting a new and unique coffee shop. Our aim is to encourage fellow coffee lovers to try something different and discover places they otherwise may never have known existed.
Developing The New York Coffee Guide
Allegra Strategies is an established leader in research and business intelligence for the coffee industry. We have drawn on this research as well as a variety of other sources to compile The New York Coffee Guide. Every venue that appears in The New York Coffee Guide has been visited and rated by our expert team. The ratings fall into two distinct categories: coffee rating and overall rating.
Coffee rating
The coffee rating is not only about the taste of the coffee - it also takes into account numerous other coffee credentials such as the coffee roaster, equipment used, barista skills, visual appeal of the coffee and several other factors that demonstrate the venue’s overall attitude to coffee.
The following question is the guiding principle used to determine the coffee ratings: To what extent does this coffee venue deliver an amazing coffee experience?
Overall rating
In combination with the coffee experience, this rating also considers to what extent the coffee shop experience delivers a "wow" factor to the customer. Elements that are taken into account include store environment, ambience, design, customer service and food quality, among other factors.
To determine a coffee shop's overall rating the following question is used as the guiding principle: How do the combination of coffee and the coffee shop experience translate to exceptional levels of customer excitement?
2012, durchg. Farbf., 167 S. (engl.)

Das Hawelka Künstlercafé Hawelka - Geschichte & Legende
Das Café Hawelka – ein originalgetreues Wiener Kaffeehaus. Von ihren Anfängen als Kaffeehauspächter von der Gründerzeit bis in die Gegenwart erzählt dieses Buch die Geschichte der Familie Hawelka, ihrem Durchhaltevermögen während und unmittelbar nach dem Zweiten Weltkrieg und einer bewusst traditionsgemäßen Weiterführung des Betriebs bereits in der dritten Generation. Längst ist das Hawelka eine Wiener Institution geworden, in die es bis heute nicht nur die Touristen verschlägt, sondern das für viele Wiener ein zweites Wohnzimmer geworden ist.
„Das Hawelka“ präsentiert Wissenswertes über die seit fast einhundert Jahren unveränderte Innenarchitektur und über die Literaten und Künstler von einst, die hier ihren Treffpunkt hatten. Es vermittelt Historisches und Legendäres der Wiener Kaffeehauskultur und lädt dazu ein, das Hawelka mit seinem individuellen Charme zu besuchen.
2009, durchg. s/w- u. Farbf., 248 S.