www.buchgourmet.com - der Kochbuch Spezialist : Neue und antiquarische Kochbücher aus aller Welt alles über Kochen Essen Trinken Wein: Kontakt

BuchGourmet (gegründet 1987), ist die älteste Buchhandlung mit Antiquariat Deutschlands, die sich ausschließlich auf Kochbücher spezialisiert hat.

Kochbegeisterte Feinschmecker und alle Fachleute aus dem kulinarischen Metier schätzen das riesige Angebot an Kochbüchern, neuen, antiquarischen sowie internationalen.

Ein Besuch - auch von weit her - lohnt immer.

Wer sind wir?

Dieter Eckel

Nicole Seidel

Evelyn Wortberg

To be added later ...

Nicole Seidel, 1974 in Neuss geboren, hatte nach dem Abitur mit dem Kochen zunächst gar nichts am Hut. Stattdessen machte Sie zunächst eine Ausbildung zur Fremdsprachenkorrespondentin und begann im Anschluss ein Studium (Skandinavistik, Anglistik und Romanistik).

Bald schon aber entschied sie sich gegen das Studium und für eine Ausbildung bei BuchGourmet. Seit 2000 ist sie bei BuchGourmet – und damit dienstälteste weibliche Angestellte.

Neben der Arbeit im Ladengeschäft ist sie hauptsächlich für die Pflege der Website zuständig. Somit hat sie immer die wichtigsten Neuerscheinungen im Hinterkopf – ein Wissen, auf das die Kollegen gern zurückgreifen. Außerdem ist sie die „mahnende Stimme“ für alle säumigen Zahler.

Privat haben es ihr nicht nur Kochbücher angetan. Der Umzug in eine größere Wohnung hat ihr auch wieder Platz für belletristische Neuerwerbungen geschaffen (es wird allerdings schon wieder eng...). Zum Entspannen braucht sie drei Dinge: leckeres Essen (gerne scharf), ein Glas Wein und ein gutes Buch.

Evelyn Wortberg ist Jahrgang 1979 und wollte nach dem Abi erst einmal weg aus der Heimat Münsterland. Einige Jahre schlug sie sich mit einem Bibliothekswesen-Studium herum, bevor ihr klar wurde, dass das Verkaufen von Büchern mehr Spaß macht als das Verleihen...

Bei BuchGourmet machte sie die Ausbildung zur Buchhändlerin und ist seit 2004 Bestandteil des Teams.

Ihre Hauptaufgaben sind Verkauf und Beratung im Laden, aber auch am Telefon oder per E-Mail. Wenn die Fragen kniffelig werden, kommen ihr die Recherchefähigkeiten aus dem Studium zugute.

Kochen, Köche und das ganze Drumherum sind eigentlich immer interessant – und sie schreckt auch vor Kochsendungen im TV nicht zurück. Zuhause kommt das Kochen leider häufig zu kurz, dafür ist die Leidenschaft für’s Backen umso größer. Davon profitieren auch die Kollegen, die sich immer gerne für den einen oder anderen Kuchen "opfern".

Ihre Freizeit verbringt sie am liebsten beim Wandern mit Mann und Hund. Ist ja auch logisch als Pfadfinderin.

Rolf Baltsch

Rolf Baltsch, Jahrgang 1961, gehört mittlerweile zum Inventar von BuchGourmet, denn er ist schon fast so lange dabei wie der Chef. Über Umwege als Dipl.-Ing. für Gartenbau landete er bei BuchGourmet. Sein Bereich ist die Buchhaltung – und seit August 2007 auch die Hundehaltung. Seitdem gehört nämlich auch Molly aus Sardinien mit zum Team.

Im Bereich Antiquariat kann er fast jede Frage beantworten, und er ist Herr über die ca. 2000 kulinarischen Postkartenmotive, die man im Ladengeschäft finden kann. Außerdem organisiert er die komplette Abonnementen-Verwaltung für den "Häuptling Eigener Herd" und das "Journal Culinaire", deren Vertrieb über BuchGourmet läuft.

Somit erübrigt es sich fast, etwas zur knapp bemessenen Freizeit zu schreiben, denn Molly sorgt eigentlich schon für das Kontrastprogramm nach Feierabend. Entspannung findet er z.B. beim Rühren im Risotto oder bei der Zubereitung anderer italienischer Gerichte.

Zwar sind Mollys Beine ein wenig zu kurz, um ihn beim Laufen zu begleiten, aber das Ziel „Halb-Marathon“ ist für 2009 fest gesteckt..