BuchGourmet.com - Saisonalen Titel: Herbst

Poster 40 x 50 cm - Pilze

Poster
Champignons
Mushrooms

Preis: € 12.00

Kujawski, Olgierd E.J. Graf - Die neue Wildk�che.

Olgierd Graf Kujawski bietet in diesem Buch eine F�lle von Tips, Tricks und Hintergrundwissen f�r die Zubereitung von Wildfleisch - eines unmittelbar aus der Natur gewonnenen, unverf�lschten Nahrungsmittels - an, die Ihnen allein beim Durchbl�ttern das Wasser im Mund zusammenlaufen l��t. Denn worauf es ankommt, da� Wildbret zart und saftig bleibt und wie dessen Teile in der K�che optimal vorbereitet und geschmackvoll angerichtet werden, zeigt Ihnen dieses Buch. Die gesamte europ�ische Wildbahn - vom Reh �ber Schwarzwild, Gams, Hase, Fasan, Schnepfe, Wildgans und -ente bis hin zum Rotwild usw. ... Mehr »

Preis: € 19.90

Kr�mer, Nicola / Grimm, Jutta - Shiitake und Austernpilze.

Anbau im eigenen Garten und vegetarische Rezepte. Shiitake, der Speisepilz mit dem exotischen Namen, hat das Zeug dazu, vom Geheimtipp zum Kultgew�chs aufzusteigen. In der asiatischen K�che wird er schon lange als Delikatesse gesch�tzt. Der Edelpilz besitzt nicht nur ein unvergleichliches Aroma, sondern versorgt den K�rper au�erdem mit einer Vielzahl von Inhaltsstoffen: Hochwertiges Eiwei�, B-Vitamine, Ergosterol (eine Vorstufe des Vitamin D) und jede Menge Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Zink und Eisen. Besonders wertvoll machen ihn aber eine Reihe von sekund�ren Pflanzenstoffen. Sie solle... Mehr »

Preis: € 8.80

Till, Susanne u. Walter - Pilze.

Sammeln, kochen, geniessen.
Welche Pilze findet man wann wo, welche gef�hrlichen Doppelg�nger gibt es?
Wie kann man Pilze garen, lagern, trocknen, einfrieren, aufw�rmen, etc.?
Moderne und gesunde Rezepte f�r gro�e und kleine Mengen. 2005, durchg. Farbf., 159 S.

Preis: € 19.90

Longariva, Karin - Das kleine Kastanien Kochbuch.

Kastanien sind wieder in! Diese aromatische und n�hrstoffreiche Frucht ist nicht nur eine S��speise, auch Suppen und pikante Hauptgerichte lassen sich mit ihr verfeinern. Die Autorin hat k�stliche Rezepte mit dieser geheimnisvollen Frucht gesammelt. Lassen Sie sich �berraschen, wie vielf�ltig einsetzbar Kastanien sind. 1998, Farbf., 84 S.

Preis: € 7.90

Liebe, Karin - Apfellust.

K�stliche Rezepte und Geschichten. Dieses Buch enth�lt 30 einfache und raffinierte Rezepte, die paradiesisch gut schmecken und rundum gesund sind. 1999, zahlr. Ill., 127 S.

Preis: € 12.95

- Halloween - kochen, backen, dekorieren.

Die besten Rezepte und Ideen
Tolle Deko- und Bastelideen f�r eine gespenstische Atmosph�re, schaurige Rezeptvorschl�ge von Vampirblutsuppe und gebackenen Sargdeckeln �ber Gruselpizza 'Frankenstein' bis hin zu Knabberschlangen und H�llengetr�nken.
Dieses Buch bietet neben vielen Party- und K�rbisrezepten wertvolle Tipps zur Organisation einer Halloweenparty, Anleitungen zumAush�hlen und Schnitzen von K�rbissen sowie interessante Geschichten rund um dieses beliebte Fest.
Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. Alle Gerichte mit Kalorien- und Joule-Angaben sowie N�hrwerttabellen.
2006, durch... Mehr »

Preis: € 3.00

Volk, Renate & Fridhelm - Pilz in Sicht! Pilz im Topf! (2 B�nde)

Die 20 besten Speisepilze sammeln und zubereiten
Superhandlich: der kleine Pilzf�hrer "Pilz in Sicht" passt wirklich in jede Jackentasche und ist ein genialer Begleiter beim Pilzesammeln!
- Typische Merkmale auf einen Blick!
- Besonders �bersichtliche, leicht verst�ndliche Beschreibungen der wichtigsten Eigenschaften
- Giftige und ungenie�bare Doppelg�nger sind in Wort und Bild beschrieben
- Tipps f�r die richtige Ernte und Reinigung der Sch�tze
"Pilz im Topf" bietet tolle neue Rezeptideen f�r die gesammelten Waldpilze und jede Menge inspirierende Fotos!
- Welcher Pilz passt zu welchem ... Mehr »

Preis: € 7.90

Rogge, Anne - Herbst Winter Gem�se.

Knackig-frisches Gem�se im Winter? Aber ja! Heimische Gem�sesorten wie K�rbis, Kohl und Co. tanken den ganzen Sommer �ber Sonne und liefern an kalten Tagen gesunde Vitamine, viel Geschmack und wohlige W�rme von innen. Anne Rogge hat diese Herbst- und Wintergen�sse appetitlich angerichtet, mit Wissenswertem zu den verschiedenen Gem�sesorten garniert und macht mit neuen, leckeren Rezepten Lust auf die kalte Jahreszeit.
2008, durchg. Farbf., 122 S.

Preis: € 16.95

Warner, Valentine - Frisch kochen, jetzt!

Einfach kochen, gut essen
Der neue Stern am Koch-TV-Himmel!
- Der Koch: sympathisch, authentisch, ein Star als Fernseh-Koch bei der BBC, ab Herbst im deutschen Fernsehen
- Die Produkte: das Beste aus der Region
Die Rezepte: gesund, aromareich, einfach erkl�rt und super-lecker
- Gute Produkte aus der heimischen Region einfach und lecker zuzubereiten � das zeigt Valentine Warner in seiner TV-Kochsendung. Er streift mit Zuschauern und Lesern �ber Felder und durch W�lder, angelt in Fl�ssen und fischt an nahegelegenen K�sten. Der Senkrechtstarter trifft den Nerv der Zeit!
In Harmonie mit d... Mehr »

Preis: € 24.95