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M 0046 x
Jöhri, Roland
Die Kochkunst Graubündens
Traditionelle Rezepte - neu kreiert.
Roland Jöhri zählt seit Jahren zu den bekannten Spitzenköchen...
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Oliver, Jamie
Genial kochen mit Jamie Oliver
Happy Days with the Naked Chef - deutsche Ausgabe
Jamie Oliver Nr. 3
Jamie Oliver startete seine p...
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Rodriguez, Douglas
Latin Flavors on the Grill.
Cuban-American chef Douglas Rodriguez may be known for his flashy, sophisticated pan-Latin cuisine, ...
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T 0360 x
Miessmer, Andreas
Das Büfett
Handbuch für Profis: Planung, Organistaion & Herstellung kalter Buffets. Hochwertige, professionelle...
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I 0670 x
Panjabi, Camellia
Indische Currys
Die 50 besten Originalrezepte aus allen Teilen des Landes
"Curry ist ein Fleisch-, Fisch- oder Gemü...
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Goerke, Thomas E.
Das Bankett
Handbuch für Profis
Von der Mise en place bis zur perfekt gedeckten Tafel
Bankettorganisation und...
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Koch, Hans-Jörg
Wein - Eine literarische Weinprobe
Wissenswertes, Sinnenfrohes und Kurioses rund um die Rebe. Texte namhafter Weinliebhaber wie Seneca,...
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Piroué, Susi
Freude am Wein
Umfassender Führer zur Weinkennerschaft und zu den Weinen der Welt
Alle wichtigen Informationen run...
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Brown, Kathy
Blüten-Kochbuch
60 Rezepte mit Blüten zum Reinbeißen
Sie bieten einen ganzen Strauß von Aromen, die essbaren Blüten...
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Lafer, Johann
Desserts, die mein Leben begleiten
Johann Lafer, Meister-Patissier und 'Koch des Jahres 1997', hat ein sehr persönliches Buch geschrieb...
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Lafer, Johann
Vorspeisen
Ein Genuss der besonderen Art
In diesem kunstvoll gestalteten Band zeigt Ihnen Sterne-Koch Johann L...
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Teubner, Christian
Seafood (neue Ausgabe)
Fisch und Meeresfrüchte
Warenkunde - Küchenpraxis - Rezepte
Das ultimative Buch über Seafood biete...
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Ingo Holland Spices(126)
