Das St.Wendeler Land Kochbuch Mit allen Sinnen genießen
KreisLandFrauenverband St.Wendel
Im nördlichen Saarland inmitten des Naturparks Saar-Hunsrück gelegen, bietet die Region neben zahlreichen Aktivangeboten, historischen Sehenswürdigkeiten und kulturellen Highlights auch den Genuss einer feinen Küche. Das vielseitige Landschaftsbild wird von Wäldern, Feldern und dem Bostalsee geprägt.
Das vorliegende Kochbuch stellt die Alltagsküche der Region in den Mittelpunkt. Bereits seit längerer Zeit setzen sich die Landfrauen intensiv mit der Küche des Alltags im St. Wendeler Land auseinander. Der Kreisverband St. Wendel der SaarLandFrauen lädt zu einer kulinarischen Reise durch das gastliche St. Wendeler Land ein. Sie erleben mit diesem Buch der LandFrauen, die Gaumenfreuden der heutigen, aber auch der traditionellen Küche.
Mehr als 150 Rezepte sowie zahlreiche Erzählungen, Kurzgeschichten und Mundartgedichte aus dem St. Wendeler Land werden präsentiert. Fotografien aus der Region lassen Sie Landschaft, Geschichte und Kultur hautnah erleben und regen zu einem Besuch im St. Wendeler Land an, denn die Region ist in jeder Hinsicht ein Hochgenuss.
2010, durchg. Farbf., 192 S.

Mosel Ein Weinreiseführer für Genießer
- Weinromatische Momente in Alken, Beilstein oder Cochem verbringen
- Den steilsten Weinberg Europas in Bremm bezwingen
- Die Highlights entdecken - von den Bonbonmacherei bis zur Burg Eltz
Unabhängig davon, ob man ein verlängertes Wochenende oder einen längeren Urlaub in einer Weinregion plant, die Wein-Reiseführer BUSCHE WEINTOUR sind ideale Helfer zum Finden des gewünschten Zieles.
Aber auch vor Ort sind diese Wegweiser eine unverzichtbare Hilfe. Findet man doch schnell und übersichtlich die passende Unterkunft und gemütliche Restaurants, die zum Verweilen einladen. Und so können in den verschiedenen Weinbauregionen regionale Spezialitäten, die die Gastronomie bietet, probiert werden. Und selbstverständlich findet man in den Wein-Reiseführern umfangreiche Informationen über den Wein der jeweiligen Region, angefangen vom Anbau, über die Herstellung bis hin zum guten Tropfen im Glas. Von lieblich bis trocken, ob weiß oder rot, für jeden Geschmack findet sich der richtige Wein.
Ergänzt werden alle kulinarischen Informationen durch Wissenswertes über die Region, Besonderheiten und Sehenswürdigkeiten, die mit vielen farbigen Abbildungen dargestellt werden. Die Wein-Reiseführer sind unverzichtbare Begleiter.
2011, durchg. Farbf., 256 S.

Genießen wie die Römer Eine kulinarische Reise entlang der "Straße der Römer" entlang Mosel, Saar und Ruwer, von Luxemburg über den Hunsrück und bis in die Eifel.
Dieses einzigartige neue Koch- und Kulturbuch lädt neben Ausflügen zu sehenswerten Monumenten und Betrieben der Region, die sich der römischen Küche und Lebensart fühlen, zum Nachkochen von über 50 traditionell-römischen Rezepten ein: z.B. Salami vom Wildschwein auf römische Art, römische Marmelade und Kräuter-Honig-Huhn, wie die Römer es mochten. Selbstverständlich werden die zum jeweiligen Gericht am besten passenden regionalen Weine von Sommeliers empfohlen.
2007, durchg. Farbf., 144 S.

Mosel Weine - Winzer - Weinlandschaften
von Chandra Kurt, Manfred Lüer, Stuart Pigott
Begleiten Sie Stuart Pigott in die schönsten Weinlandschaften
Erleben Sie die erstaunlichen Früchte des Schiefers!
Die Renaissance des deutschen Weins begann an der Mosel. Schon Ende der 1980er-Jahre sorgten hier waghalsige, junge Winzer für bedeutende neue Impulse. Sie wollten nicht nur bessere, sondern auch andere Weine erzeugen. Mit ihren kräftigen, würzig-mineralischen Rieslingen setzten sie Maßstäbe. Heute findet man überall an Mosel, Saar und Ruwer ausgezeichnete Weine und Winzerpersönlichkeiten mit Rückgrat und Visionen. Weine, die den Reiz dieser atemberaubenden Landschaft in einzigartiger Weise einfangen.
"Stuart Pigotts Weinreisen" an Mosel, Saar und Ruwer bietet:
- die bedeutendsten Winzer, ihre Spezialitäten und Neuentdeckungen
- repräsentative Weinempfehlungen
- Hotel- und Restaurantvorschläge
- Ausflugstipps
- illustrierte Reliefkarten und detaillierte Lagekarten
Mit Fotografien von Andreas Durst
2009, zahlr. Farbf., 176 S.

Saarländische Küchenbibel Über 370 Rezepte aus dem Saarland
Mit einem Vorwort von Christian Rach
Aus dem Inhalt:
Schwenkbraten
Schmäa, Schmeer & Schmier
Bettsächersalat
Bibbelschesbohnesupp´
Lyoner
Tapiokasuppe
Merguez
Bergmannsülze
Dibbehas
Froschschenkel
Dingmerter Dullesjer
Illinger Schneckcher
Saalännischa Adventskranz
Boudin-Carpaccio
Verheiradede
Schwenkbraten-Marinade mit Maggi
Specksauce
Dibbelabbes
Gebrodne mit Dürrfleisch
Grummbeerkiechelcher
Hoorische
Iwwer die Platt Geschmelzte
Mehlknepp
Schneebälljer
Speckwaffeln
Stracke
Bergmanns Gutzjer
Saarbrücker Kärscheplotzer
Eierschmier
Siess-Schmier
2010, Farbf., 476 S.