Energy Cuisine Wohlbefinden und Vitalität mit der Power-Küche des Lanserhofs
Von Wieser, Andreas / Chovghi, Darius / Hormann, Manfred u.a.
Machen Sie Ihren Körper und Geist fit für den Alltag – mit Energy Cuisine, einem modernen Ernährungskonzept, entwickelt am weltbekannten Gesundheitszentrum Lanserhof!
Unsere Nahrung als Haupt-Energiespender für körperliche und geistige Leistungsfähigkeit übt einen starken Einfluss auf unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden aus. Um langfristig vital, gesund und glücklich zu bleiben, sind eine kluge Auswahl der Lebensmittel und ihre richtige Zubereitung entscheidend. Der wichtigste Grundsatz dabei: Gesundheit mit kulinarischem Genuss zu verbinden.
Dieses Buch führt Sie mit der Energy Cuisine durch den Tag, vom Frühstück bis zum Abendessen. Als Kochbuch und Ernährungsratgeber in einem liefert es wertvolle Informationen und Tipps zur gesunden Ernährungsgestaltung und köstliche Rezepte, die zuhause leicht nachgekocht werden können. Mit wunderschönen Fotos in Szene gesetzt bestechen die 77 Gerichte durch ihre Vielseitigkeit und ihre kreative Umsetzung.
Tanken Sie Kraft und Wohlbefinden und erleben Sie, wie Energy Cuisine Sie vitalisiert und Ihr Leben, im wahrsten Sinn des Wortes, erleichtert.
2011, durchg. Farbf., 184 S.

Der Lauf-Gourmet Schlanker, schneller, satter
Satt läuft besser!
Deutschlands bekanntester Freizeitläufer isst gern und viel, will aber auch Bestzeiten laufen. Auf Dauer bringt ihn seine Lieblingskost - Pizza, Bier und Schokopudding - dabei allerdings nicht weiter. Sportlich korrekte Rohkost macht ihn depressiv. Was tun? Der Achilles "Lauf-Gourmet" bietet die Alternative: eigens ausprobierte Power-Rezepte, Tricks, die satt, aber nicht dick machen und helfen, mit mehr Genuss dem Trainingsziel entgegenzulaufen.
2010, 192 S.

Optimale Ernährung des Sportlers Eine optimale Ernährung im Sport darf nicht dem Zufall, landsmannschaftlichen oder familiären Gewohnheiten überlassen bleiben. In Zeiten harter und durchgreifender Dopingbestimmungen sucht der Sportler nach Wegen der Leistungssteigerung. Leistungsangepasste optimierte Ernährung findet so wieder mehr Beachtung und kann ein Weg zur Leistungssteigerung in Trainingszeiten und Wettkampf sein.
Essen und Trinken sind nicht nur Zufuhr von Nährstoffen, sondern auch eine legitime Quelle körperlichen Genusses. Deshalb wurden in diesem Buch in leicht verständlicher Form gesicherte ernährungswissenschaftliche Erkenntnisse mit geschmackvollen Ernährungsempfehlungen so zusammengefasst, dass jeder Sporttreibende eine auf seinen Sport abgestimmte gesunde und wohlschmeckende Ernährungsform finden kann.
Das Werk wendet sich an alle Sporttreibenden, Leistungssportler wie Amateure, an Trainer, Sportstudenten, Sportärzte und Apotheker als Hilfestellung bei der Beratung und als Leitfaden bei der Gestaltung optimaler Speisepläne. Letztendlich will dieses Werk aber auch ein Ratgeber für gesundheitsbewusstes Essen und Trinken sein.
4. überarbeitete und erweiterte Auflage 2008, zahlr. Abb., 291 S.

Vitale Läuferküche Mit 66 Rezepten für Ihre Fitness
- Volle Leistung durch vollwertige Ernährung
- Die optimale Nährstoff-Kombination, die Läufer vor, während und nach dem Wettkampf fit macht
- 66 Rezepte, die sicher gelingen und auch der ganzen Familie schmecken.
Die Vitale Läuferküche von Andreas und Gisela Butz ist ideal für alle Sportler, die sich bewusst für gesunde, vollwertige Ernährung entscheiden, um beim Sport wie im Alltag fit und leistungsfähiger zu werden - mental wie körperlich.
2009, zahlr. Farbf., 127 S.

Die Lauf-Diät - Das Kochbuch Mit neuen Rezepten & Laufplänen zur Stoffwechseloffensive
Wer richtig isst kann besser laufen!
Körperfett kann ausschließlich durch eine Ernährung abgebaut werden, die den Körper auf Fettverbrennung programmiert. Mit der Lauf-Diät verliert man überflüssige Kilos effektiv und nachhaltig: Das eigens entwickelte Ernährungsprogramm liefert Rezeptideen, die den Stoffwechsel durch ihre Zusammensetzung beschleunigen und dem Körper helfen, Nährstoffe schneller und effektiver zu verbrennen. Mit den praxiserprobten Trainingsplänen für jedes Leistungsniveau wird die Fettverbrennung zusätzlich angekurbelt und man kommt seinem persönlichen Wohlfühlgewicht laufend näher! Das Kochbuch zur erfolgreichen Lauf-Diät bietet über 80 neue Rezepte für weitere vier Wochen gesunden Abnehmens auf dem Weg zum Wohlfühlgewicht.
2011, durchg. Farbf., 192 S.

Das 1x1 der Sporternährung Physiologische Grundlagen, Tipps für Training und Wettkampf, Lieblingsrezepte der Top-Athleten
Ob Freizeit- oder Leistungssport, Wettkampf oder Training, "Das 1x1 der Sporternährung" gibt einen umfassenden Einblick in das Thema Sporternährung. Physiologische Grundlagen, Tipps für Training und Wettkampf sowie zahlreiche Rezepte von Top-Athleten machen dieses Buch zum idealen Praxisratgeber. Stéphane Franke, ehemaliger Weltklasse-Läufer und Trainer lässt die Erfahrungen seiner langen und erfolgreichen Karriere mit in dieses Buch einfließen.
2008, durchg. Farbf., 160 S.

Optimale Sporternährung Grundlagen für Leistung und Fitness im Sport
Die "Optimale Sporternährung" erläutert anschaulich die Grundlagen einer optimalen Ernährung für Sporttreibende und fasst neue und wichtige Erkenntnisse aktueller wissenschaftlicher Studien aus dem Ernährungsbereich für Sie kompakt zusammen. Die Ergebnisse von zum Teil noch unveröffentlichten Studien stellt es in aufbereiteter Form dar. Zahlreiche Tabellen, Übersichten, Empfehlungen und Ernährungspläne vervollständigen das Buch und geben Ihnen ein kompaktes Werk an die Hand.
Als besonderes Extra werden für häufig ausgeübte Sportarten speziell abgestimmte Ernährungstipps gegeben.
Das Buch richtet sich an Sportler und alle, die durch eine gesunde und ausgewogene Ernährung in Verbindung mit sportlichen Betätigungen, ein gesünderes und besseres Lebensgefühl anstreben.
Neu ist das Kapitel über den Einfluss der körperlichen Aktivität auf das Verdauungssystem unter besonderer Berücksichtigung der Verträglichkeit und Bekömmlichkeit der Nahrung für den Sportler. Grafiken veranschaulichen den Weg der Nährstoffe im Rahmen der Energiebereitstellung. Abschließend wird der Energieumsatz bei ausgewählten Sportarten beschrieben. Aktuelle medizinische Untersuchungsergebnisse wurden ebenfalls aufgenommen.
2008, 2. Auflage 2008, durchg. Farbf., 202 S.

Sporternährung Sporternährung: vollwertig und leistungsfördernd
Für Sportler gehört zu einem erfolgreichen Trainingsprogramm auch die richtige Ernährung. Zur Leistungsentwicklung und für die optimale Regeneration nach Belastungssituationen ist sie eine entscheidende Grundlage.
Die Prinzipien der Ernährung, mit denen die sportliche Leistung gesteigert werden kann, sind einfach. Das erforderliche Wissen vermittelt Peter Konopka in seinem Buch Sporternährung (BLV Buchverlag), das in der Reihe BLV Sportwissen erschienen ist. Darin stellt der Autor die für Leistungssportler wichtigen einzelnen Nährstoffe, ihre Energiefreisetzung und Bedeutung im Belastungsstoffwechsel vor. Außerdem beschäftigt er sich mit Themen wie Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Ballaststoffe, bei denen der Flüssigkeitshaushalt des menschlichen Körpers und die Verdauung eine entscheidende Rolle spielen.
Die Ernährungsrichtlinien beziehen sich auf sieben Sportartengruppen: Ausdauersportarten und Ausdauersportarten mit hohem Krafteinsatz, Kampf- , Spiel- und Schnellkraftsportarten, Kraftsportarten oder auch auf nicht klassifizierbare Sportarten wie Bogenschießen, Golfen, Reiten etc. Der Sportler erfährt präzise, wie er sich in der Trainingspraxis optimal ernährt: Im täglichen Training, in der Vorwettkampfphase, am Wettkampftag und in der Zeit nach dem Wettkampf. Übersichtliche Tabellen bieten einen schnellen Überblick über die angepasste Ernährung in den einzelnen Sportarten.
So zeigt Peter Konopka in seinem Buch Sporternährung umfangreich sowie anschaulich die Grundlagen der Ernährung im Sport - einprägsam und direkt umsetzbar.
2008, zahlr. Abb., 188 S.

Wellness-Drinks fürs ganze Jahr Carlota Manez
Gesundheit kann man auch trinken! Wellness-Getränke liegen eindeutig im Trend und versorgen den Körper mit wichtigen Vitaminen, Radikalfängern und anderen wertvollen Inhaltsstoffen. Sie sind nicht nur gesund, sondern sehen auch besonders verführerisch aus. Dieses umfangreich bebilderte Rezeptbuch für kalte und warme Getränke bietet eine große Auswahl: Smoothies, Greeners, Säfte, Milchshakes, Tees, Kaffees, Schokoladen. Sämtliche Rezepte beschreiben auch die gesunden Inhaltsstoffe und deren Gesundheitswirkung.
2011, durchg. Farbf., 168 S.

Das Fitness Kochbuch Schlank & schön mit dem Fitness World Champion
Bernd Österle ist einer der erfolgreichsten Fitness-Athleten der Welt und mehrfacher Mr. Universum im Bereich Fitness. Und er ist seit Jahren ein gefragter Personal Trainer, der Menschen hilft, ihren Körper gesund zu halten, sich hochwertig zu ernähren und ein aktives und erfolgreiches Leben zu führen.
In diesem Buch stellt er leckere Rezepte vor, die nach den neuesten Erkenntnissen der Ernährungswissenschaft erstellt wurden. Rezepte, die schnell und einfach sind und die von jedermann zubereitet werden können. Rezepte, die keinem Diätwahn folgen, sondern die ausgezeichnet schmecken und trotzdem den Körper schlank und fit machen: Fettdepots werden auf natürliche Weise abgebaut, das Gewebe wird gestrafft und man fühlt sich wieder rundum wohl. Fundiertes Wissen über die richtige Zusammensetzung von Proteinen, Fetten und Kohlehydraten in einem ausgewogenen Ernährungsplan sowie zahlreiche Fotos, die die hochwertigen Speisen auch optisch raffiniert präsentieren, machen dieses Buch zu einer lustvollen Anleitung für mehr Wohlbefinden.
2010, durchg. Farbf., 144 S.