Kulinarische Reise durch deutsche Lande Mit Texten von Helmut Kohl.
Unternehmen Sie eine kulinarische Reise durch deutsche Lande - Hannelore Kohl präsentiert über 300 Rezepte guter deutscher Hausmannskost.
Typische Rezepte aus allen Regionen:
- An der Waterkant
- Zwischen Ostsee und Spree
- Sächsische Schweiz und Thüringer Wald
- Vom Niederrhein zur Eifel
- Zwischen Rhein und Teutoburger Wald
- Zwischen Rhein, Mosel und Saar
- Zwischen Main und Werra
- Von der Fränkischen Schweiz bis zu den Alpen
- Vom Neckar bis zum Bodensee
Zabert Sandmann, München, 1996, durchg. Farbf., 224 S.

Frische Küche - Geniessen auf gut deutsch Das Buch zur Erfolgsserie mit Johann Lafer in ZDF und 3sat. Das Thema: klassische deutsche Küche, leicht modern und frisch. Auf 160 Seiten zeigt das Buch zur Serie den ganzen Variationsreichtum der neuen deutschen Kochkunst, Johann Lafer und die Profis aus der essen & trinken Versuchsküche verraten dabei ihre Tricks. Die über 200 brillanten Farbfotos regen Ihren Appetit bereits beim Anschauen an.
Naumann & Göbel, o.J., durchg. Farbf., 159 S.

Das große Buch der Neuen Deutschen Küche - Nouvelle Cuisine Die Neue Deutsche Küche wirft den Fett- und Mehlballast ab, mit dem so viele gute alte Rezepte seit Großmutters Zeiten belastet sind.
Die Neue Küche vereint in sich Bekömmlichkeit und delikate Zubereitung.
Die Neue Küche ist zugleich eine Schlankheitsküche, obwohl sie alles andere als Diätrezepte propagiert.
Fahrenkamps Grundkochbuch der Neuen Deutschne Küche zeigt in Gegenüberstellung das alte und das neue Rezept für Standardgerichte der deutschen Küche.
Dieses Buch demonstriert an 450 Rezepten, auf 64 Farbtafeln und mit rund 100 schwarzweiß-Fotos der Hausfrau und dem Hobbykoch, wie man in Zukunft schlemmen und doch schlank sein kann.
Mosaik, München, 1979, s/w-Fotos, 320 S.
Schutzumschlag an den Kanten stärker berieben

Aus Deutschlands Küchen. Überlieferte Rezepte aus 17 Regionen.
Hallwag, Bern, 4., völlig überarb. und erweiterte Aufl. 1994, durchg. Ill., 728 S.,
Widmung auf Vorsatz

Das Kochbuch vom Dreiländereck Grenzraum Aachen, Belgien, Holland
Rezepte aus dem Rehinland, Limburg, Flandern, der Wallonie, aus Brabant und Holland
Hölker, Münster, 1978, Ill., 143 S.

Deutsche Küchenfibel Vergessene Rezepte von unseren Ahnen. Was die Ahnen brutzelten, schmorten und kochten, aus alten Kochbüchern ausgekramt, leserlich umgeschrieben, selber genossen und geschmeckt und mit unterhaltsamen Küchengeschichten garniert. Hahn, München, 1983, Abb., 165 S.
Stempel auf Vorsatz