G 0099
	Ingo Holland Gewürzmischung [ Holland Ingo ]
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Masoor Dal Masala ( ISBN: )
80 g Dose
12,38 € / 100g
Indien
Zutaten:
Zwiebeln, Kurkuma, Knoblauch, Korianderkörner, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, braune Senfsaat, Bockshornkleesaat, Zimtblüten, Selleriesaat, langer Pfeffer, Fenchelsaat, Asafoetida, Gewürznelken, Ajowan, Kardamomsaat, Korianderblätter, Lorbeerblätter, Nanahminze, Chili.
Verwendung:
Ein Masala für alle indischen Hülsenfrüchtezubereitungen. Rezept: mit 300 g kleinen Linsen, 1 l Brühe, 1 TL Masoor Dal Masala ca. 20 Minuten kochen und mit etwas brauner Butter und Limonensaft vollenden.