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Norddeutsche Küche ( ISBN: 9783869411491 )
Spezialitäten aus der Region
"Am besten wird gegessen in der Welt um Hamburg", stellte zu Beginn des 20. Jahrhunderts Detlev von Liliencorn frohgemut fest. Und dieser Meinung kann man sich – ausgedehnt auf die Küche Norddeutschlands - nach der Lektüre dieses Kochbuchs nur anschließen. Eine bodenständige Küche, eine Melange von Süßem, Salzigem und Saurem, ein Dreiklang von Fleisch, Fisch und Gemüse – man muss sie kosten, um sie schätzen zu lernen! Rund 70 regionale Köstlichkeiten - bewährte Kalssiker, leckere Lieblingsgerichte und raffinierte Spezialitäten. Von herzhaft bis süß. Jedes Rezept mit anschaulichem Farbfoto
2012, durchg. Farbf., 128 S.