A 1435
	Hess, Reinhardt [ Reinhardt Hess ]
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Küchen der Welt: Deutschland ( ISBN: )
Landestypische Kochrezepte und kulinarische Impressionen.
Inhalt:
Deutschland erleben und genießen
- Land und Leute laden ein...
Hamburg und Schleswig-Holstein
Mecklenburg-Vorpommern
Nördliches Niedersachsen
Bremen
Nordrhein-Westfalen und südliches Niedersachsen
Sachsen-Anhalt
Rheinland-Pfalz, Saarland, Hessen, Thüringen, Sachsen
Baden-Württemberg, Bayern
Berlin und die Mark Brandenburg
Deutscher Wein
- Rezepte
Brotzeit und Vesper
Vorsuppen
Fisch, Fleisch und Geflügel
Eintöpfe und Gemüse
Deftige und süße Hauptgerichte
Desserts und Getränke
Typische Menüszusammenstellungen
Glossar
Rezepte- und Sachregister
Time Life, Amsterdam, 1996, durchg. Farbf., 144 S. Buchdeckel etwas berieben und unten leicht beschädigt, an den Ecken und am Buchrücken leicht bestoßen.