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	Grimm, Jutta [ Jutta Grimm ]
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Vegetarisch grillen. ( ISBN: 3895662429 )
Vollwertige Rezepte.
Wer sich vegetarisch ernährt, muss noch lange nicht die Einladung zum Grillabend ausschlagen. Denn es gibt sie, die Alternative zu Würstchen und Fleischspieß.
Die Autorin bietet in diesem Buch nicht nur eine Menge interessanter vollwertiger Rezepte an, sondern beschäftigt sich auch mit Fragen wie:
- Welche Grillgeräte gibt es?
- Wie lassen sich Grills einfach selbst bauen?
- Was braucht man zum ökologischen Grillen?
- Wie lässt sich die Entstehung krebserregender Substanzen verhindern?
- Gibt es Alternativen zur Alufolie?
Vegetarisch grillen bietet neue kulinarische Genüsse - nicht nur für laue Sommernächte.
2008, zahlr. Cartoons von Renate Alf, 155 S.