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Aktualisiert am:
2.09.2010
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T 0697 bx |
(Sonderausgabe)
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Raichlen, Steven
[ Steven Raichlen ]
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Preis:
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 14,95
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Barbecue ( ISBN: 3833143541 )
Grillen - gewusst wie! Die richtigen Techniken - Klassische und neue Rezepte für perfektes Grillen. Wer wirklich etwas über das Grillen lernen möchte, darf sich getrost an Steven Raichlen wenden: Die über 100 vielseitigen und abwechslungsreichen Grillrezepte stammen aus aller Welt und reichen von amerikanischen Klassikern wie der Barbecue-Rinderbrust Texasstyle über persische Shish kebabs, japanische Yakitori-Spieße bis hin zu Lammkoteletts à la Szechuan. Für alle, die vegetarische Variationen bevorzugen, findet sich eine Vielzahl von schmackhaften Rezepten für die Zubereitung von Gemüsen und Pilzen. Das Herz aller Grillfans werden auch die Grundrezepte zu Gewürzmischungen, Saucen, Dips und Marinaden höher schlagen lassen, die unbedingt zu jeder Grillparty dazugehören. Mit den übersichtlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen sowie den Hintergrundinformationen und zahlreichen Tipps rund ums Grillen lässt dieses praktische Handbuch keine Fragen offen.
2008, durchg. Farbf., 490 S.
ISBN: 3833143541
3-8331-4354-1
9783833143540
978-3-8331-4354-0
3833122447
3-8331-2244-7
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