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Aktualisiert am:
2.09.2010
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Höllthaler, Luce
[ Luce Höllthaler ]
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 9,95
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Grillkunst am Feuer. ( ISBN: 3775004696 )
Tricks, Tipps & Rezepte. Grillen für Freunde. Über 40 Rezepte, die garantiert gelingen und die Kreativität beflügeln! Luce Höllthaler, Restaurant-erfahrener Grill-Künstler, führt seine Freunde durch ein Grillpraktikum nach dem Motto "Viel Natur und wenig Schnickschnack". Seine Rezepte sind ehrlich, seine Tricks und Tipps sind praxiserprobt. Salzen oder beizen? Wann würzen und womit? Wann ist das Grillgut gar? Er schreibt, worauf es ankommt. Fast spielerisch gelingen auf der Glut Spießchen und Steaks, Fische und Meeresfrüchte, Innereien und Beilagen – und dabei spielt es keine Rolle, ob das auf dem perfekt gemauerten Grillplatz oder provisorisch auf einem alten Schubkarren geschieht. 2006, durchg. Farbf., 75 S.
ISBN: 3775004696
3-7750-0469-6
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