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Aktualisiert am:
9.09.2010
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M 1717 x |
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Mikanowski, Lyndsay & Patrick / Symon, Grant
[ Lyndsay & Patrick Mikanowski / Grant Symon ]
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Ehemaliger Ladenpreis:
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 39,90
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Preis:
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19,95
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Gemüse. ( ISBN: 2080210459 )
Gemüserezepte von 36 Meisterköchen.
Patrick Mikanowski lässt uns an seinen Begegnungen mit 36 Liebhabern der verschiedenen Gemüsesorten teilhaben.
Lyndsay Mikanowski gibt Einblick in die Vorzüge des traditionellen Gemüseanbaus und beschreibt kenntnisreich 36 Gemüsesorten.
Grant Symon hat die Produkte und die Gerichte verführerisch fotografiert.
36 Gemüse werden nach den vier Jahreszeiten geordnet mit ausführlicher Warenkunde vorgestellt.
Dieses exquisite Kochbuch besticht durch seine profunde Information, seine innovativen Rezepte und seine außergewöhnliche Fotografie.
Mit einer Weinempfehlung zu jedem Gericht.
Mit Rezepten von Jean-Francois Piège, Francoise Thiébault, Hélène Darroze, Michel Troisgros, Antoine Westermann & Antony Clémot, Pierre Hermé, William Ledeuil, Pierre Gagnaire, Éric Roux, Éric Frechon, Alain Passard u.a.
2006, durchg. Farbf., 176 S.
ISBN: 2080210459
2-08-021045-9
9782080210456
978-2-08-021045-6
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