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Petits Plats Thais ( ISBN: 9782501033886 ) Pour la réalisaton de ce livre, Christian Teubner s'est entouré des meilleurs spécialistes européens de la cuisine Thaie. Toutes les recettes ont été adaptées pour être facilement reproduites avec des ingrédients faciles à trouver au marché ou dans les épiceries asiatiques. Respectueux des palais occidentaux, les auteurs ont parfois adouci certaines recettes pour les rendre moins épicées. 2000, durchg. Farbf., 63 S. (franz.)
ISBN: 9782501033886
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