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	Regionale Spezialitäten [ Spezialitäten Regionale ]
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Westfälische Küche ( ISBN: 9783941118133 )
Der Westfale ist nicht nur im Leben, sondern auch in der Küche bodenständig. Die westfälische Küche vereint die Rezepte der Münsterländer, Ostwestfalen und Westfalen. Sogar in den süßen Speisen bringt der Westfale den berühmten Pumpernickel gekonnt unter. Probieren Sie doch einmal eine Pumpernickelcreme oder Pumpernickelkrokant! Die schnörkellosen und doch recht raffinierten Gerichte können Sie leicht nachkochen.
- Köstliche Rezepte und ansprechende Fotos laden zu einer kulinarischen Entdeckungsreise ein-
- Die übersichtliche Auflistung der Zutaten macht den Einkauf zum Kinderspiel.
- Nützliche Praxis-Tipps erleichtern die Zubereitung und bieten interessante Varianten.
- Ausgewählte Servierideen zeigen, wie vielfältig und abwechslungsreich regionales Essen sein kann.
2009, durchg. Farbf., 78 S.