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Aktualisiert am:
24.05.2013
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I 0953 |
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Nguyen, Luke
[ Luke Nguyen ]
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VIEATNAM 2 ( ISBN: 9783899105278 )
Neue Geschichten und Rezepte von Luke Nguyen
Originaltitel: Indochine
Luke Nguyen, der Autor des Erfolgstitels VIEATNAM und Betreiber des Restaurants "Red Lantern" in Sydney, hat sich erneut auf kulinarische Entdeckungstour gemacht. Auf der Suche nach ursprünglicher vietnamesischer Küche und ihren kolonialen Einflüssen bereiste er ganz Vietnam, wo er mit Köchen, Bäckern, Bauern und natürlich auch wieder den Mitgliedern seiner weit verzweigten Familie über Rezepte und Produkte plaudert.
Über 100 neue, authentische Rezepte. So spannend und prachtvoll wie VIEATNAM. Ein Buch zum Reisen und Träumen.
2012, durchg. Farbf., 320 S.
ISBN: 9783899105278
978-3-89910-527-8
3899105273
3-89910-527-3
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